Alimentos funcionales para las personas mayores

     agosto 7, 2013
    por Javier Garcia

    La alimentación es uno de los factores influyentes para llevar una alta calidad de vida a lo largo de los años, y por supuesto cuando estos se cuentan en varias decenas.

    Una correcta alimentación es importante para mantener un buen estado físico y una nutrición que ayude al cuerpo ante habituales ataques externos.

    En los últimos tiempos, estamos asistiendo a toda una revolución científica en la forma de comer que en la mayoría de los casos busca la eficiencia de propiedades en cantidades normales de alimento: los alimentos funcionales.

    alimentos funcionales

    De este modo, en el mercado es habitual encontrar yogures que combaten el colesterol, leche con calcio que se absorbe más fácilmente por el organismo o productos que mejoran la tensión arterial. Y todo indica a que más que una tendencia, estas innovaciones nos acercan a la comida del futuro.

    Un buen ejemplo de estos alimentos creados para aumentar sus beneficios es el proyecto SENIFOOD. En este reciente estudio de la Universidad de Navarra y la empresa Tutti Pasta, se han recogido interesantes datos acerca de unos alimentos desarrollados expresamente para el consumo por parte de personas mayores. Concretamente, su consumo ayudó a los voluntarios a reducir el peso, bajar el colesterol y disminuir riesgos cardiovasculares entre otros beneficios.

    La buena alimentación y la utilización de productos saludables; un granito de arena más en la tarea de mejorar la calidad de vida de nuestros mayores.